グルメ

スーパーで安くなってるかぼちゃを見つけて、全部すぐに使い切れないのに、丸ごと買ってそのまましばらく放置。気付くとかぼちゃの種にカビが生えてた・・・と、こんな経験されたことはないでしょうか。カビが生えてしまうと、食べても大丈夫なのか心配になり...

おやつやおつまみに大人気のサラミとカルパス。見た目も味もよく似ているこの2つ、実は細かいところに違いがあるって知っていましたか？なんとなく食べているけど、意外とそれぞれの特徴や違いを知らない…という人も多いかもしれません。今回は、そんなサラ...

体に良いと言われているゆで卵。栄養価も高い万能食材ですが、寝る前に食べると太ってしまうのでしょうか？実はゆで卵はダイエットに最適な食材ともいわれているのです。今回は、寝る前に食べるゆで卵の嬉しいメリットやダイエット効果、美味しいゆで卵の作り...

「しらす」と「ちりめんじゃこ」この2つの違いはお分かりでしょうか？どちらも身近な食材ですが、「違いは？」と聞かれると案外説明できないかもしれませんね。そこで今回は、子どもから大人まで大人気の食材「しらす」と「ちりめんじゃこ」の栄養価の違いや...

トーストやホットケーキ、ヨーグルトなどにかけると美味しい、はちみつとメープルシロップ。天然の甘味料として、欠かせないものとなっていますが具体的な違いってご存知ですか？同じく甘いはちみつとメープルシロップですが、栄養やカロリーなどそれぞれ違い...

茹でると黒くなるレンコン。色が変わると食べても大丈夫か心配になりますよね？また、「レンコンが黒くなるのを防ぎたい！」という方も多いはず。そこで今回は、レンコンを茹でると黒くなる理由や黒くしない方法を解説していきます。

誰でも一度は食べたことがある冷凍チャーハン。コンビニやスーパーで手軽に買えて、味も美味しいので人気がありますよね。そんな冷凍チャーハンは、自然解凍をしてお弁当の時に持って行っても問題ないのでしょうか？今回の記事で詳しくご紹介していきます。

飲み物を飲む時に、夏場は頻繁に氷を使いますが、冬はそれほど頻繁に使いませんよね。作ってあった氷を使おうとした時に、かなり前に作った氷だけど大丈夫か不安になった事があるという人は多いのではないでしょうか？食べ物には、基本的に賞味期限が設定され...

彩りを添えられるプチトマトは、お弁当には欠かせない必須アイテムでもありますよね。またプチトマトは、緑黄色野菜として栄養面も優れているので、栄養バランスを考えて、お弁当には必ず入れるという人も多いのではないでしょうか。しかし、これからの時期、...

あさりは酒蒸しにしたりお味噌汁の具として美味しいので、料理に使う人は多いと思います。しかし、あさりを砂抜きしている時などに、生臭くて腐ってるか心配になるという事はありませんか？あさりは、表面的には腐っているか分かりづらいので、見分け方が難し...