グルメ

彩りを添えられるプチトマトは、お弁当には欠かせない必須アイテムでもありますよね。 またプチトマトは、緑黄色野菜として栄養面も優れているので、栄養バランスを考えて、お弁当には必ず入れるという人も多いのではないでしょうか。 しかし、これからの時...

あさりは酒蒸しにしたりお味噌汁の具として美味しいので、料理に使う人は多いと思います。 しかし、あさりを砂抜きしている時などに、生臭くて腐ってるか心配になるという事はありませんか？ あさりは、表面的には腐っているか分かりづらいので、見分け方が...

シンプルな料理から凝った料理、お菓子作りにも大活躍する「卵」 そんな「卵」ですが、スーパーでは常温で販売されているところを多く見かけます。 一方、保存方法はというと多くの方が自宅の冷蔵庫に入れているかと思います。 なぜ、スーパーでは常温なの...

最近販売されている炭酸飲料の中には「ゼロカロリー」を謳い文句に売り出しているものも多くあります。 このゼロカロリー、「カロリーがないならたくさん飲んでも大丈夫！」と思っていませんか？ 実は場合によっては飲むことで太ることもあるんです。 そこ...

みなさんのご家庭にも、ストックとして置いてあることの多いコーンフレーク。 特に赤ちゃんの離乳食が始まると、手軽に使えるコーンフレークは、重宝しそうなアイテムです。 しかし、赤ちゃんにそのままあげても大丈夫なのか心配になる人もいるでしょう。 ...

クッキーやお菓子、ケーキなどのレシピを見てみると、材料のところによく「無塩バター」と書かれていますよね？ ですが、なぜお菓子を作る時は無塩バターを使用することが多いのでしょうか？ 有塩バターと無塩バターの違いってそもそも何？ お菓子にはなぜ...

ダイエット中は食べ物だけではなく、飲み物にも気を遣うものです。 果汁100%ジュースは栄養価も高く健康に良いイメージがありますが、ダイエット中に飲んで太ることはないのでしょうか？ 今回は、果汁100%ジュースは飲むと太るのか、また、ダイエッ...

お菓子の食べ過ぎは太る？一日にどのくらいなら大丈夫？ 「小腹が空くと、ついお菓子に手が伸びてしまう…」 こんな方も多いのではないでしょうか？ お菓子は必要以上に食べ過ぎてしまうと、太る原因となったり、体がむくみやすくなることも。 そこで今回...

毎日の料理に大活躍する「しめじ」 湿気に弱いので冷凍保存をしている方も多いのではないでしょうか。 でも反対に「冷凍したしめじはまずい」「そもそもしめじって冷凍して良いの？」と疑問に思っている方もいるはず。 そこで今回は、栄養や美味しさをキー...

子どもから大人まで大人気のホットケーキ。 大好きすぎて、「作ったは良いけど、作り過ぎて生地が余った」なんてことありませんか？ そこで今回は、ホットケーキの余った生地の保存方法と、アレンジする活用法を詳しくご紹介していきます。 ぜひ最後までチ...